DE MEIDOORNROUTE, vrijdag 6 september 2013
.
voor vandaag had ik de Bleuminkmaatweg gegoogled (Vorden of Ruurlo of ergens er tussenin), en stopte bij de eerste de beste zandweg naar links, een kruising met de Sarinkdijk.
al snel kom ik deze bramen tegen waarvan er maar 1 lekker was, de rest heb ik uitgespuugd:-)
We wandelen maar eens verder door dit typisch Achterhoekse landschap op deze snikhete dag.
De zandweg komt uit bij een asfaltweggetje, de Maandagweg of zo iets.
En daar kom ik de eerste vlier tegen waar ik een heel sterke vlierbessendrank van heb gebrouwen die ik momenteel aan het drinken ben, aangelengd met ander sap en wat citroen, zonder suiker (met stevia), goddelijk gewoon!
opeens ontdek ik dat er een watertje loopt naast het weggetje.
Het pad naast het watertje trok me niet en dat was maar goed ook, anders had ik al die meidoornbessen niet gezien. Ik wist overigens tijdens de wandeling nog niet dat ze bruikbaar waren, dus ik heb ze laten hangen. Het is nu een week later en ik stap zo in de auto om deze wandeling deels opnieuw te doen om die meidoornbessen WEL te plukken!
was het op deze wandeling snikheet, een week later is er dagenlang zoveel water naar beneden geplenst, ik mag al blij zijn dat het droog gaat blijven en snikheet is het al lang niet meer, al een hele week niet meer:-)
na het bruggetje op de Ruiterboschweg staat een bankje, weliswaar in de zon, maar ik was er aan toe.
dus steek ik het bruggetje over, nagestaard door een koei.
De eerste oogst. Al snel vertrekken we weer, maar terug via de koeien
we gaan de Sikkelerweg in. De koei rechts heeft de koeienpagina gehaald (zie tab bovenaan).
nog een vondst waarvan ik eigenlijk niet weet waar die gebleven is.
Dan kom ik bij de stuw van 't Sikkeler aan
waarachter een bankje in de schaduw stond, dat echter bezet was, dus ik liep maar door dan
De oude Zelhemseweg, een mooi zandpad in de bossen
en dan vind ik daar alsnog een bankje in de schaduw. Ik nam het er eens even van.
Daarna gaan we maar eens dezelfde weg terug. Ik had nu wel ver genoeg gewandeld. En vastgesteld dat dit wel een route was om eens te herhalen, en dan nog verder te lopen. Wat ik een week later inderdaad zou doen.
al weer een chemtrailloze dag. J2 had vast jeuk, al rollend in het zand.
en niet zo'n klein beetje ook...
Helaas kon hij niet bij het water.... rechts wederom de meidoornbessen die ik pas een week later geplukt heb.
nou zeg, de jeuk was klaarblijkelijk nog steeds niet over. En ik zie nog meer vlierbessen die bij mijn eerdere oogst gingen.
er zitten ook nog steeds ufo's in de lucht, ik moet de lens eens poetsen:-)
Toen ik terugkwam bij de eigenaresse van J2, die al ongerust was waar we toch bleven, stikte het van de koolwitjes op de boerenkool waar mevrouw niet blij mee was, want die leggen eitjes die de boerenkool aanvreten. Tja,
Gevonden op Plazilla:
Meidoornbessen-appelchutney met gember en kruidnagel
Deze chutney is vooral erg lekker bij varkensvlees of op brood in combinatie met oude kaas.
Nodig:
-
1 kg bessen
-
1 kg appels (geschild en in stukjes gesneden)
-
1 kleine ui (kan weggelaten worden)
-
1l azijn (appelazijn is het best)
-
650g suiker
-
2 theel. gemberwortel (poeder, of verse wortel fijngemalen iets meer dan 2 theel.)
-
1/2 theel. kruidnagel (poeder)
-
peper naar smaak
Zo ga je te werk:
-
Zorg ervoor dat alle steeltjes van de bessen verwijderd zijn
-
Doe de gewassen bessen samen met de azijn in een pan en breng aan de kook
-
Laat ongeveer een uur op een laag vuur zachtjes koken
-
Haal het mengsel door een zeef en zet de pan met de vloeistof weer op het vuur
-
Voeg hier de stukjes appel, fijn gesnipperde ui, suiker en de kruidnagel, gember en peper aan toe
-
Laat het geheel koken tot de appel zacht is, maar nog wel zijn vorm behoud.
-
Doe de chutney in gesteriliseerde potten als deze nog heet is.
Je kunt de hoeveelheden natuurlijk aanpassen aan hoeveel bessen je verzameld hebt. En suiker kun je uiteraard vervangen door stevia.
Naar aanleiding van de rechtervideo hieronder heb ik meteen een ananas aangeschaft om dat ook eens te proberen.
