|
Tamme Kastanjes rapen, donderdag 18 oktober Op de Kloostergrondenpagina van afgelopen zondag had ik ontdekt hoeveel tamme kastanjes er lagen op de kloostergronden, en op de donderdag erna zag ik eindelijk mijn kans schoon
eerst even langs dit prachtexemplaar van een conifeer en de fungi leken wel zeer vermeerderd te zijn sinds zondag
ik kreeg bijna zo'n groen ding op mijn kop, dat had vast pijn gedaan want die komen met flink lawaai neer.. maar er lag hier dus wel een overschot aan tamme kastanjes
dan neem ik plaats op het bankje om het hoofdstukje van afgelopen zondag te schrijven
dan ben ik van plan om de tamme kastanjeboom in het bos op te zoeken waar je op kunt zitten om de boom te eren zeg maar, maar .. ik vind het weggetje niet en verdwaal..:-)) Beetje groot woord... op de terug weg ontdek ik nog meer weggetjes waar ik niet geweest ben en die zou ik zaterdags al aandoen, want intussen had ik zo gesmikkeld van de tamme kastanjes dat ik er nog wel wat wilde hebben. Mijn nieuwste recept: zet water met een flinke hoeveelheid zeezout op, ga voor de televisie zitten en kerf vrij diepe kruizen in een aantal tamme kastanjes, doe ze daarna in het kokende water. Na een minuutje of 4-5 kun je al kijken of er eentje goed is, je pelt het af, is t ie nog hard, ga je nog even door, en daarna, smikkelen maar! De smaak is, als je die nog niet kent, net alsof het een klein warm hapje is, groenten, vlees en aardappelen in 1 hap. Heel vullend ook. Heel lekker ook!
Terug naar de indexpagina - volgende wandeling Alleen al omdat je voor elke tamme kastanje door de knieen moet is het vast ook een superfood, maar lees alles over de goji bes (echt heel interessant) in de online beschikbare pagina's van het boek van David Wolfe linke onder.
|
.
.
